ド・スーザ キュヴェ・デ・コダリー ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 750ml (D2019)

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7545円

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連合三多摩ブロック地協新体制~長崎議長から高橋新議長へ~
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2021年11月24日

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2021年11月19日

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2021年11月16日

「雇用保険マルチジョブホルダー制度」がスタートします
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20年を超えるリザーヴワインが複雑で官能的な味わいを演出
「飲まずに死ぬと後悔する15本」のうちの1本!

シャルドネ100%、特級畑アヴィーズ村(Avize)の南向きから南東向きの斜面。樹齢50~100年の古木の葡萄のみ。大樽醗酵(新樽15%)。ドサージュ 5g/L。1995年からのソレラ方式のリザーヴワイン50%とミレジメワイン50%で造られる。
一言で表現すると、「存在感のある引き締まった余韻(コダリー)」。

山本昭彦氏の著書「最初で最後のシャンパン入門」の中で「飲まずに死ぬと後悔する15本」に選出されています。

De Sousa et Fils Cuvee des Caudalies Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
生産地:フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 アヴィーズ村
原産地呼称:AOCシャンパーニュ
ぶどう品種:シャルドネ 100%
味わい:泡 白 辛口

ワインアドヴォケイト:94+ポイント (2013年ヴィンテージベースのロット)
Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate Drink Date 2023 - 2040
The intensely citrus colored NV Cuvee des Caudalies Grand Cru Extra Brut is 100% old-vines Chardonnay from Avize. (This edition is based on the 2013 vintage, with 50% of the perpetual reserve, and was bottled in April 2014 and disgorged in October 2017.) The wine opens with an intense, concentrated, still yeasty and toasty bouquet with lots of brioche and matured "reserve" aromas. Pure and linear on the palate but also rich and intense, with a charming roundness (dosage of five grams per liter), this is a still terribly young but well-structured and expressive Cuvee des Caudalies, and the finish reveals remarkable salty purity, complexity and mineral tension. I would surely enjoy the 2010 Millesime earlier than this reserve-dominated NV cuvee, as the aging potential should be excellent. Tasted in Reims, April 2018.

91011002204177649

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2021年11月16日

連合港地区協 港区武井区長へ政策・制度要求書を提出
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2021年11月11日

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